Le pouvoir de la ratatouille

RATATOUILLECet été nous avons eu le bonheur de recevoir quelques membres de la famille américaine de mon amoureux.

Alors même que, le jour de leur arrivée, nous discutions de choses et d’autres à propos de la France, Connie et Robert m’ont dit qu’ils avaient vu le film « rouataiteuhouille » avec le petit rat cuisinier. Oh ça tombe bien j’ai dit, I cooked for you une vraie ratatouille provençale, j’espère que ça plaira à tout le monde. Ils sont parents de quatre beaux et vigoureux gaillards entre 7 et 15 ans, je n’étais pas sûre que les enfants aiment vraiment les légumes, mais tant pis, j’ai pris le risque.

J’avais longuement concocté avec Kamour (mon pote de toujours) une délicieuse ratatouille, faisant confire séparément les légumes, laissant mijoter ensuite juste ce qu’il faut pour que les parfums s’harmonisent et que cela ne se transforme pas en purée. Bref, pas les légumes pleins d’eau de la cantine hein ! Pas du tout. C’était une petite merveille et j’y mettais beaucoup d’espoir car je voulais tellement leur faire plaisir avec de vrais plats typiquement français durant tout leur séjour.

Les oh ! Ah ! Miam ! Delicious ! Amazing ! More please ! ont enchanté mes oreilles et mon coeur ! Non seulement le repas était copieux, mais j’en avais fait une énormissime marmite. Il en restait un peu et le lendemain ils m’ont réclamé avec enthousiasme ma ratatouille qui, je le signale très modestement et avec beaucoup d’humilité, était encore meilleure que la veille !
Tous les jours je les ai vus se précipiter dans ma cuisine pour regarder ce que je cuisinais et les entendre dire « it’s smell so good ! »

Des semaines plus tard ils parlent encore de ma cuisine et de ma « Fabulous rouataiteuhouille » et les enfants ont décidé que j’étais un chef 4 étoiles, rien que ça ! Moi je dis qu’il ne faut pas mésestimer le pouvoir de la ratatouille….

Mais cependant n’allez pas croire que je cherche à tirer la couverture à moi, si celle-ci est si bonne c’est que tout le mérite en revient à Kamour qui m’a aimablement (pouvait-il faire autrement ?) autorisée à vous en divulguer la recette :

Ratatouille provençale pour 6 personnes (4 si vous êtes gourmands) :

2 ou 3 gros oignons
3 poivrons rouges ou jaunes
4 aubergines
5 courgettes
6 tomates
Huile d’olive
Thym, laurier
Sel et poivre

Coupez tous les légumes en gros cubes d’environ 2 cm sur 2 cm.

Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole et faites-y fondre les oignons puis les réserver à part, hors du feu, dans un grand fait-tout avec 1 feuille de laurier et du thym égrené.

Faire cuire les aubergines 10 minutes environ et ensuite les mettre dans le fait-tout avec les oignons, mélanger pour que les parfums commencent à s’imprégner juste avec la chaleur des légumes cuits.

Faire cuire les courgettes, et de la même manière, les ajouter ensuite dans le fait-tout, toujours hors du feu et mélanger.

Faire cuire les poivrons après avoir soigneusement ôté toutes les graines et les parties blanches à l’intérieur. Les ajouter ensuite dans le fait-tout et mélanger.

Terminer par les tomates que vous laisserez fondre. Les ajouter ensuite dans le fait-tout.

Mélanger tous les légumes, ajouter le sel et le poivre selon le goût.

Mettre le fait-tout sur feu doux et cuire à couvert pendant 15  min, laissez ensuite réduire à découvert pendant au moins 30 mn en mélangeant de temps en temps. Les légumes doivent juste être confits, à vous de décider du temps de cuisson qui peut être plus ou moins long.

Régalez vous !

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Tag pour rire

Je rassure tout le monde ! Je ne tag personne, promis, promis, promiiiis ! Je ne donne pas de noms car participeront ceux que cela amusera (j’ai déjà donné dans le « nomminage » et on va finir par me faire les gros yeux fâchés)

J’ai mis un peu de temps, mais je tiens parole ! Voici ma vie en Gif car j’ai été gentiment taggée par http://biancatsroom.wordpress.com/
Je vous invite à visiter son blog où vous trouverez des fripouilles, des anecdotes, des critiques littéraires ou ciné, des petites aventures, des sourires ou des froncements de sourcils…

Pour Ma Vie en Gifs, voici le mode d’emploi :

1/ On cite la personne qui nous a tagué

2/ On associe aux cinq mots que la personne nous a donné un gif pour chacun

3/ On donne à notre tour cinq mots différents

4/ On tague 5 personnes

Voici les 5 mots qui m’ont été donnés à illustrer :

Passion : Parce que j’aime les félins, et à défaut de tigre j’ai des chats d’amour tigreFolie : Parce que George est fou de moi et il va bientôt demander ma main ! Non, non, je ne suis pas folle !GeorgeClooneyRêve :  Etat de délirium très mince ou béatitude grenouillesque : Nos stress !délirium très mince
Sexy :  Marilyn, what else ?MarilynAvenir : Faire le tour du monde en amoureuxvoyage
Voici les 5 mots à illustrer si l’envie vous prend de vous amuser un peu :

Rire – soupir – chocolat – surprise – couleurs

Armelle

photos portable 2010 003Le téléphone a sonné cette nuit. De sa voix douce et tremblante, mon amie m’a parlé de sa fille.

Armelle s’est faite renversée par un chauffard mardi.

Elle est entourée de machines, beaucoup (trop) de machines. Coma profond ont ils dit. On ne peut pas se prononcer

Armelle est authentique, courageuse, intelligente, et en plus elle est jolie. Elle est aussi sans complaisance et cela perturbe certains…

Armelle est en quête, elle est en chemin sur ses propres sentiers, sa foi au chaud dans son coeur.

Armelle m’avait dit, un jour où elle affrontait une épreuve terrible ‘Si j’entre en acceptation, alors tout arrive pour le mieux » avec ce regard tendre et  mystérieux de ceux qui savent lâcher prise quand d’autres s’agrippent de toutes leurs forces à leurs douleurs.

Armelle recommençait à vivre et son sourire me faisait penser à celui qu’elle avait sur les photos quand elle était enfant. L’image s’est envolée, on voudrait croire qu’elle ne fait que dormir.

Autour d’elle une chaine de prières s’est spontanément créée…  Quelle que soit l’issue, que la force de l’Amour soit avec elle et sa famille.

Ainsi soit-il.

… Un peu plus sur moi…

Nommée pour 3 Awards, je fais « groupir », je vous les présente ci-dessous, voici quelques uns de mes secrets, rien que pour vous !dfs

1 -> Merci à Lisa qui tient un joli blog, agréable, plein de fraicheur, de douceur et de gourmandises, illustré avec de jolies photos, Liberty and tea , et qui m’a gentiment nommée dans sa liste.

1 – Remercier le(la) blogueur(se) qui nous a nominée en ajoutant le lien sur son blog ;
2 – Écrire 7 choses sur soi ;
3 – Nominer des blogueurs de ton choix en les prévenant par un commentaire ;
4 – Éditer le logo et les règles dans l’article.

2 –> Mes 7 petites choses :

– Il y a quelques années, le garagiste m’a demandé si j’avais l’autorisation de mon papa pour faire réparer ma voiture ! j’ai dit non, mais je peux vous envoyer mon mari ! j’étais toute contente, mais je ne voulais pas le montrer !
– On m’avait demandé pourquoi j’avais 50 chats ! j’avais dit 5 ! seulement 5 ! pas cinquante ! nonmého !
–  J’ai toujours habité en ville, mais depuis quelques années j’habite à Bout de Brousse, choc !
– J’ai sauvé la vie de 3 personnes, dans 3 villes différentes (frimage)
– George Clooney est fou de moi, mais il ne le sait pas encore ! (frimage très intensif)
– Gérard Cabiron (qui produit de fabuleux macarons sans gluten) va bientôt m’adopter, mais lui non plus ne le sait pas encore (soupirsss d’espoir… )
–  J’ai déménagé plus de trente fois depuis ma naissance.

Je fais « groupir » à la fin de l’article pour les blogs nommés sinon je ne vais y arriver, et puis j’ai pris une sacrée bonne résolution, comme je l’ai dit dans mon dernier billet, je fais dans la détente hein ! 😉

the-leibster-award

LiebsterBloggers Award

Voici donc les règles du jeu :

– Mettre le logo
– Chaque candidat doit faire un lien vers la personne qui l’a nommé
– Répondre aux 10 questions qui lui sont posées.

– Nommer pour ce prix d’autres blogueurs.
– Créer 10 questions pour ces candidats.
– Les prévenir de leur nomination en la leur notifiant sur leur blog.

Marina de Biancat’s room http://biancatsroom.wordpress.com/about/  m’a très gentiment nommée pour les 2 awards. Je suis touchée par cette attention et je la remercie. Comme je l’avais dit, il me fallait du temps et être plus active sur le blog, connaître un peu mieux la blogosphère pour être en mesure d’y répondre. Ayé ! Parole tenue !

J’ai pris le temps d’apprécier Biancat’s room où j’ai trouvé des billets très agréables, fantaisies et mots d’enfants adorables, des critiques littéraires et parfois des coups de gueule.

Les questions de la Biancat’s room et mes réponses :

– Qu’est-ce qui t’est passé par la tête quand tu t’es dit ‘Je vais bloguer’
Un coup de folie douce ! J’ai pété un boulon ! C’était la pagaille dans ma petite tête… 😉
Nan ! En fait, c’est mon amoureux qui me l’a suggéré. J’étais réticente, puis je me suis dit que tant que je n’essaierais pas… Je ne saurais pas. Verdict, c’est comme pour les macarons,  essayé et adopté !

– Quel est ton personnage de fiction préféré ?
Chewbaca, j’adore la carpette ambulante MDR ! (Meuh non ! je ne suis pas d’un naturel poilu ! nonmého ! )

– Quel est ton souvenir d’enfance le plus marquant ?
Un été de douceur et de liberté, de découvertes et de bien être. Un espace-temps dans une immense propriété à l’abandon, une presque jungle rien que pour moi. Le silence malgré le chant des cigales, la solitude et le bonheur de se sentir libre, les parfums des fleurs sous le soleil, l’odeur de l’herbe coupée, la grande aventure en parcourant les sentiers inconnus, la découverte des insectes, des merveilleuses lucioles virevoltant la nuit comme des petites fées, et des plantes extraordinaires pour la petite citadine que j’étais. 2 mois de bonheur !

– As-tu un rêve récurrent ?
En ce moment dans mes rêves nocturnes il y a des escaliers ou des couloirs dans un château ou dans un bateau gigantesque, avec banquets et festins, nourriture en abondance (sans macarons, pfff ! ) mais auxquels je ne participe pas car j’ai toujours quelque chose de très important à faire.

– Quelle est ton ambition dans la vie ?
Guérir mon âme, mon coeur et mon corps pour mieux aimer, pardonner, me pardonner… (Pfiou ! Je sens que ça devient grave là 😉  )

– Est-ce que ton moi d’il y a 10 ans serait fier de ton moi d’aujourd’hui ?
Voui, mon moi d’aujourd’hui dans le dedans de mon moi-même a encore suffisamment d’égo pour frimer un peu devant mon moi d’il y a 10 ans (Wouahhh ! viiiite, un psy ! 😀  )

– Quel est le morceau de musique qui te ressemble le plus ?
Carmina Burana, ce mélange de force titanesque dans le premier poème et la douceur infinie des anges dans les suivants, sans perdre cette force retrouvée dans le dernier morceau… (Ayé ! Je suis mûre pour l’asile 😉  )

– Quelle est ta série préférée ?
En ce moment il y en a plusieurs : Homeland, Breaking bad, Newsroom, Madmen… (en VO st c’est meilleur ! )

– Quel métier rêves-tu d’exercer ?
J’aurais voulu être ethnologue/éthologue, mais je l’ai compris trop tard, c’est dommage. Quand on aura inventé la machine à remonter le temps….

– Qu’aimerais-tu changer dans ta vie ?

Môa ! Y’a écrit dans mon carnet « peut mieux faire », y’a du boulot, je vous le dis !

Voici les questions de LadyElle pour ceux qui souhaitent jouer le jeu. Je préviens ! Tous les gentils « stupidages » sont permis 😉

– Pourquoi ce pseudo ou le titre de ton blog ?
– Tu n’oublieras jamais….
– Tu adores ?…
– Le pire cadeau que l’on t’ait offert ?
– Sur ta photo préférée on voit…
– Ton rêve inassouvi ?
– Quel moment de ta vie aimerais tu revivre ?
– Quand tu es heureux(se) tu fais quoi ?
– Est ce que tu laisses avec plaisir ton (ta) chéri(e) mordre dans ta pâtisserie préférée ou bien c’est « pas touche »  ?

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sister-awardSisterhood of the World Bloggers Award

Voici les  règles du jeu pour celui-ci :

  • Fournir un lien et remercier le blogueur qui vous a nominé pour ce prix.
  • Répondre aux 10 questions.
  • Nommer à votre tour des blogs que vous choisirez.
  • Faire un lien vers ces blogs tout en laissant un message afin qu’ils sachent qu’ils ont été choisis.
  • Afficher le logo du prix sur votre blog.

Comme écrit plus haut, merci à Biancat’s room : http://biancatsroom.wordpress.com/about/

Les 10 questions, mes 10 réponses :

Votre couleur préférée :
J’en ai 2 :
Rouge ! Vous savez, le velours de ce rouge particulier que l’on trouve sur les pétales de roses.
Indigo, qui m’apaise et m’aide à me recentrer.

Votre animal de compagnie préféré :
Les félins. A défaut d’un tigre, je vis avec des chats d’amour. J’aime leur indépendance, leur liberté et l’amour inconditionnel que nous partageons. Je me ferais un plaisir infini à démontrer que les chats sont vraiment très affectueux et terriblement attachés à leurs humains… 😉

Votre boisson préférée :
L’eau. C’est banal, mais c’est comme ça. L’eau précieuse et porteuse de vie.

Lequel préférez-vous, Facebook ou Twitter ?
Facebook, je ne suis pas addict, mais je l’utilise davantage que twitter.

Votre modèle préféré ?  
Si c’est un modèle physique, c’est Marilyn Monroe
Si c’est un modèle spirituel, c’est compliqué car il me faudrait citer bien du monde parmi ceux qui m’aident à entrer en éveil…

Vous préférez recevoir ou donner des cadeaux ?  
Sans hésiter…. Les deux !

Votre chiffre préféré :  
5 mon chiffre de vie

Votre jour préféré :  
Y’a pas !

Votre fleur préférée :
Les jonquilles…

Quelle est votre passion ?
Elles vont et viennent selon mon humeur et selon les étapes de ma vie. Il faut dire que j’aime beaucoup de choses. J’aime écrire, peindre, chanter, voyager, lire, comprendre, faire des découvertes, être surprise, et manger les macarons de Cabiron.

Voilà, voilà, voilà !  Vous trouverez ci-dessous les blogs que j’ai nommés parce que je ne les connais pas encore très bien ou parce que je suis curieuse de leurs réponses et parce que j’ai essayé d’éviter de renommer les blogs déjà cités….  Il n’y a pas d’obligation, participe qui veut 🙂

Jimmy photos    http://photosclips.wordpress.com/2014/01/02/bela-bartok-a-beaugrenelle/

Un esprit sain dans un corsage   http://dodomartin.wordpress.com/2014/01/03/leffet-mer-2/

Hortus Closus   http://fr.wordpress.com/read/blog/id/32966820/

Melanie’s crossroads   http://fr.wordpress.com/read/blog/id/32742971/

Au pays des C   http://www.aupaysdesc.com/

Images en blog   http://fr.wordpress.com/read/blog/id/47468107/

Les ateliers du déluge   http://les-ateliers-du-deluge.com/

T.S.A.   http://tdesaintamand.wordpress.com/

Partager la vie   http://partagerlavie.wordpress.com/

Humour Partage et autres Petites Folies   http://clemencebdc.wordpress.com/2013/02/14/aux-toilettes/?relatedposts_exclude=1561/